7 tháng tuổi, trẻ đã bắt đầu làm quen với việc ăn dặm các thức ăn khác nhau ngoài sữa mẹ. Ở thời điểm này bé cũng đã bắt đầu mọc răng, vì thế việc tìm hiểu các loại thực phẩm hay thực đơn ăn dặm cho bé 7 tháng tuổi phù hợp là cực quan trọng để bé phát triển toàn diện. Cùng theo dõi Kodoshi để tìm ra những thực đơn phù hợp với bé nhà bạn nhé!

Các dưỡng chất cần thiết cho trẻ ở 7 tháng

7 tháng được xem là giai đoạn trẻ phát triển toàn diện từ thể chất đến trí tuệ. Thế nên việc xây dựng thực đơn ăn dặm cho bé 7 tháng tuổi một các khoa học vô cùng cần thiết. Dưới đây là tổng hợp những dưỡng chất quan trọng mà bố mẹ không nên bỏ qua nhé:

• Nhóm tinh bột: Trong các món ăn dặm của bé không thể thiếu tinh bột (gạo, mì, ngũ cốc, miến). Đây là nhóm chính để cung cấp toàn bộ năng lượng cho bé.
• Kẽm: Sẽ giúp cho hệ miễn dịch bé khoẻ mạnh hơn, nhanh chóng lành các vết thương và sự phát triển của tế bào. Kẽm sẽ có nhiều trong tôm, thịt bò, hạt vừng, tôm, bí ngô,…
• Sắt: Có nhiều trong các loại thịt đỏ hay các rau có màu xanh đậm. Có tác dụng nuôi dưỡng các tế bào máu cũng như phát triển não bộ cho bé.
• Vitamin D: Ngoài bổ sung vitamin D thông qua thức ăn ( cá hồi, cá ngừ, sữa chua, sữa bò) thì các mẹ cũng nên bổ sung thông qua việc tắm nắng thường xuyên cho bé. Sẽ giúp hấp thu vitamin D hiệu quả, nhanh chóng nhất. 
• Canxi cho trẻ: Theo các chuyên gia trong giai đoạn ăn dặm cần tăng cường bổ sung canxi cho bé. Có trong trứng, sữa, sau xanh, các loại đậu, vì giai đoạn này xương và răng của bé đang phát triển dần.
• Vitamin C có trong trái cây: Mẹ nhớ bổ sung vitamin C cho bé trong thực đơn ăn dặm 7 tháng. Bởi vitamin C sẽ giúp bé ngăn ngừa các loại vi khuẩn có hại và hạn chế các loại bệnh do vi rút tấn công.

Lý do và dấu hiệu nên cho bé bắt đầu ăn dặm 

Lý do nên cho bé ăn dặm lúc 7 tháng

Trong giai đoạn từ 7 – 8 tháng, bé đã bắt đầu chuyển từ việc chỉ ăn sữa mẹ sang giai đoạn ăn dặm. Điều này thường xảy ra khi nhiều các mẹ bắt đầu quay trở lại đi làm, dẫn đến việc cho bé bú sữa trở nên khó khăn. Khi tần suất bú sữa giảm đi, bé phải cần nhận thêm chất dinh dưỡng từ thức ăn. 

Trong giai đoạn này, bé đang trải qua nhiều thay đổi về phát triển, từ việc tập bò đến sự mọc răng. Bé có nhu cầu calo tăng cao do hoạt động cơ thể nhiều hơn. Đồng thời, bé cũng thể hiện sự quan tâm đặc biệt đối với việc tham gia vào bữa ăn gia đình. Để đáp ứng nhu cầu này, việc bổ sung thêm bữa ăn dặm cho bé trở nên quan trọng, giúp đảm bảo bé nhận đủ chất dinh dưỡng cần thiết.

Dấu hiệu để bé sẵn sàng ăn dặm lúc 7 tháng

Ở độ tuổi 7 tháng, bé thể hiện nhiều dấu hiệu cho thấy đã sẵn sàng bắt đầu ăn dặm:

• Bé có khả năng ngồi cân bằng, giữ đầu ổn định, là biểu hiện của sự cứng cáp đủ để bắt đầu tiếp xúc với thức ăn đặc hơn.
• Bé đã có khả năng cầm nắm và tự đưa thức ăn vào miệng, biểu hiện sự tự lập trong quá trình ăn.
• Bé có phản xạ  tự nhiên là đưa môi dưới về phía trước miệng để nhận thức ăn từ thìa.
• Có thể ngoảnh đầu khi không thích món ăn đã được đưa.
• Rất thích thú khi được người lớn đưa thức ăn cho cũng là dấu hiệu nên cho bé ăn dặm.

Trẻ 7 tháng tuổi sẽ ăn được gì?

Dù bé có thể bắt đầu ăn dặm từ 7 tháng tuổi, nhưng bố mẹ nhớ song song với việc cho bé bú sữa mẹ. Các chuyên gia khuyến cáo nên cho bé bú sữa mẹ đến khi bé 24 tháng tuổi. Sau đây là một số món bé có thể ăn được, mẹ hay note lại để làm thực đơn ăn dặm cho bé 7 tháng tuổi.

Các loại rau củ đã qua hấp hay luộc mềm

Dù bé đã mọc răng hay chưa thì khi bé 7 tháng tuổi sẽ rất thích thú với việc nhau bằng lợi. Thế nên rau củ hấp hay luộc mềm bé sẽ rất thích, bố mẹ nên cắt thành miếng vừa tay cầm của bé. Khi ăn bố mẹ hãy chú ý quan sát bé trong suốt quá trình để tránh bé bị hóc thức ăn.

Các món cháo

Các loại cháo từ gạo xay, yến mạch hay các loại ngũ cốc sẽ là nguồn dinh dưỡng rất tốt cho bé. Món cháo từ hạt cũng giúp bé dễ tiêu hoá, khi nấu mẹ hãy cho thêm một ít rau đủ hoặc xay nhuyễn với thịt, cá, trứng,… Làm sao để thích hợp khẩu vị của bé và giúp bé ăn ngon miệng hơn.

Trứng gà

Được xem là một loại thực phẩm siêu bổ sung nguồn đạm và chất béo cần thiết. Trứng gà cũng có thể dễ dàng chế biết rất nhiều món ăn ngon, siêu hấp dẫn cho bé. Lòng trắng của trứng dễ gây dị ứng, nên mẹ nhớ để cho bé chỉ ăn lòng đỏ. Và mẹ cần chú ý mix trứng nấu với các loại thực phẩm khác, vì rất dễ gây phản ứng.

Rau xanh

Chứa nhiều chất xơ, vitamin, và khoáng chất quan trọng, vì vậy mẹ nên đảm bảo bổ sung rau xanh đều đặn hàng ngày. Để giữ nguyên nhiều dưỡng chất nhất, mẹ nên hấp chín rau trước khi chế biến. Đặc biệt, việc nhuyễn rau và kết hợp chúng trong cháo hoặc súp sẽ giúp bé ăn dễ dàng hơn. Lượng rau vừa đủ sẽ tạo ra bữa ăn ngon miệng và thúc đẩy sự thích thú của bé đối với bữa ăn.

Các loại thịt sau xay nhuyễn

Trẻ 7 tháng tuổi chưa có thể dễ dàng ăn các loại thịt, mẹ nên cho bé bắt đầu ăn với lượng nhỏ trước và theo dõi. Một số loại thịt rất phù hợp với bé như thịt gà ở phần ức, các loại cá (cá trắm, cá cơm, cá chép) hay thịt nạc. Mẹ có thể linh hoạt nấu các món ăn mix giữa rau cùng các loại thịt xay nhuyễn cho bé ăn hằng ngày.

Các loại trái cây sau xay nhuyễn

Trái cây được xem là nguồn vitamin, chất xơ, khoáng chất vô cùng dồi dào. Phù hợp cho trẻ ở bất kỳ giai đoạn nào. Trẻ khoảng 7 tháng tuổi, mẹ có thể lựa chọn đu đủ, bơ, chuối, dưa hấu, cam, lê, nho, quýt,… Mẹ có thể xay nhuyễn hoặc cho bé ăn trực tiếp kèm với sữa chua cho bé thưởng thức.

Gợi ý 6 thực đơn ăn dặm cho bé 7 tháng cực hay

Sau khi tìm hiểu được một số thông tin liên quan đến ăn dặm cho bé 7 tháng tuổi, mẹ có thể tham khảo 6 gợi ý về thực đơn ăn dặm cho bé 7 tháng tuổi cực hay:

Thực đơn 1: Bánh mì sandwich nấu với cá hồi

• Xắt nhỏ bánh mì và nấu chín trong nước cháo cho đến khi mềm nhừ.
• Cá hồi được hấp chín, sau đó mẹ bỏ da và nghiền nhuyễn.
• Cuối cùng, trộn cá nhuyễn với bánh mì để tạo thành một món ăn ngon, hấp dẫn cho bé.

Thực đơn 2: Bí đỏ nấu cùng táo

• • Bí đỏ sau khi mẹ nấu chín, tiến hành nghiền cho nhuyễn, mềm mịn. Mẹ có thể dùng thìa để nạo hoặc dùng rây để lọc phần nước.
  • Bí đỏ được say mẹ trộn với táo cũng được xay nhuyễn và cho bé ăn nhé! 

Thực đơn 3: Đậu cô ve nấu cháo cùng vừng đen 

• Mẹ luộc chín đậu cô ve và bỏ vào máy xay nghiền nhỏ.
• Vừng rửa sạch tránh tạp chất còn lại, rồi rang chín giã nhỏ.
• Múc cháo đã nấu ra bát rồi đỏ đậu cô ve đã nghiền vào bên trên cháo. Cuối cùng mẹ rắc ít vừng lên trên là cho bé ăn được rồi.

Thực đơn 4: Súp thịt gà nấu cùng khoai môn

• Làm sạch khoai môn ( gọt vỏ ngoài, thát lát thật mỏng) rồi đem hấp tầm 2 phút.
• Khi khoai môn đã chín mẹ dùng thìa để nghiền thật nhuyễn.
• Còn thịt gà mẹ băm nhỏ, rồi đun nước nấu thịt cho đến khi chín mềm. Rồi cho bột năng vào nồi và hoà tan. 
• Cuối cùng mẹ cho khoai môn vào cùng với súp rồi khuấy đều. Thế là bé đã có món ăn bổ dưỡng.

Thực đơn 5: Cháo thịt bò cùng sốt cà chua

• Cho cà chua vào nước rửa sạch, bỏ vỏ rồi băm nhỏ bỏ hạt đi. 
• Thịt bò sau khi mua về rửa sạch, rồi băm nhuyễn. 
• Sau đó bỏ thịt bò xào cùng với dầu oliu, rồi cho cà chua vào xào cùng. 
• Mẹ cho cháo đã nấu xong ra bát, rồi đổ hỗn hợp vừa nấu xong, khuấy đều.

Thực đơn 6: Cháo cá mòi

• Làm thật sạch mòi, sau đó để thật khô rồi cho vào nước nóng đun chính ( bỏ vào hạt muối) để bớt đi mùi tanh. 
• Rồi mẹ cắt cá thành miếng nhỏ, lọc đi phần xương. 
• Bỏ phần cá mòi được nấu chín vào cháo theo như tỷ lệ 1:7 rồi trộn thật đều với nhau.

Lưu ý từ Viện Dinh dưỡng khi cho bé 7 tháng tuổi ăn dặm

Không sử dụng nước lạnh để nấu

Không nên dùng nước lạnh khi nấu cháo cho bé vì có thể làm giảm chất dinh dưỡng. Và làm mất đi hương vị thơm ngon của cháo. Chất dinh dưỡng sẽ bị nở ra rồi tan vào trong nước hoặc có thể bay ra ngoài khi nước sôi. Và nước lạnh sẽ làm tăng thời gian nấu cháo, giảm chất lượng cháo khi bé ăn.

Không nên đun hâm cháo bé nhiều lần trong ngày

Nhiều mẹ, khi nấu cháo cho bé sẽ thường chọn cách nấu một lượng lớn cháo và hâm nóng lại để bé ăn suốt cả ngày. Tuy nhiên, việc này có thể làm giảm lượng vitamin trong thức ăn và các chất dinh dưỡng trong cháo. Có thể gây giảm hứng thú ăn của bé và ảnh hưởng đến chất lượng dinh dưỡng.

Không nên rã đông sai cách

Hầu hết các phụ huynh thường lưu giữ thực phẩm trong ngăn đá tủ lạnh để sử dụng dần. Tuy nhiên không nên sử dụng nước nóng để rã đông thực phẩm. Vì điều này tạo điều kiện thuận lợi cho sự phát triển nhanh chóng của vi khuẩn. Thay vào đó, mẹ có thể rã đông thực phẩm bằng cách để chúng xuống ngăn mát tủ lạnh. Hoặc sử dụng lò vi sóng, hoặc ngâm trong nước lạnh để đảm bảo an toàn và giữ nguyên chất lượng thực phẩm.

Lựa chọn các loại rau củ sạch theo từng mùa để đảm bảo

Chọn rau củ theo mùa không chỉ giúp bữa ăn của bé thêm phong phú. Mà còn đảm bảo nguồn dinh dưỡng tốt nhất. Việc này không chỉ giảm chất bảo quản và kích thích mà còn tiết kiệm chi phí gia đình. Các chuyên gia dinh dưỡng luôn khuyến nghị các mẹ nên lựa chọn những thực phẩm theo mùa. Để tối ưu hóa hương vị và giữ nguyên dinh dưỡng. Đặc biệt quan trọng đối với sức khỏe của trẻ nhỏ, giúp hệ tiêu hóa của bé sẽ phát triển mạnh mẽ.

Không nên lạm dụng gia vị khi nấu cho bé

Vì trẻ em có số lượng cơ quan cảm nhận vị giác cao hơn nhiều so với người lớn. Do đó bé sẽ  cảm nhận mạnh mẽ  hơn với cùng một lượng gia vị. Điều này giải thích tại sao khi chỉ thêm một ít muối hoặc tiêu vào cháo. Trẻ cũng có thể cảm thấy món ăn quá mặn hoặc quá cay, khiến bé khó chịu. Thế nên mẹ cần chú ý để điều chỉnh gia vị phù hợp.

Trên toàn bộ bài viết là tổng hợp những kiến thức về thực đơn ăn dặm cho bé 7 tháng tuổi và một số thông tin mà Kodoshi tìm hiểu được. Hi vọng sẽ giúp ích cho các bậc phụ huynh khi chăm sóc, nuôi dưỡng con. Nếu còn gì thắc mắc bạn hãy để ngay lại bình luận dưới bài viết để được giải đáp nhé!