Những năm gần đây, từ khóa Beta-glucan được rất nhiều người quan tâm và các chuyên gia dinh dưỡng nhắc đến nhờ những lợi ích cho sức khỏe. Vậy Beta-glucan là gì và mang lại lợi ích gì cho sức khỏe? Nếu cần thiết bổ sung cho cơ thể thì cách dùng và liều dùng của beta-glucan phù hợp để có được hiệu quả tốt nhất và tránh các tác dụng phụ không mong muốn ra sao? Trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu về beta-glucan, từ khái niệm cơ bản đến công dụng và cách dùng, cũng như những thực phẩm có chứa beta-glucan được tin dùng nhất hiện nay. Hãy cùng theo dõi nhé!

Beta-glucan là chất gì?

Beta-glucan là một loại polysaccharide được tạo nên từ các phân tử glucose gắn với nhau qua liên kết beta-glucoside. Beta-glucan có nhiều nguồn tự nhiên như men làm bánh mì, một số loại nấm, hạt ngũ cốc (yến mạch, đại mạch), tảo… có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe, đặc biệt là tăng cường hệ miễn dịch và phòng chống các bệnh nhiễm trùng, ung thư, tim mạch, tiểu đường…

Công dụng của Beta-glucan đối với sức khỏe

Beta-glucan hỗ trợ rất nhiều trường hợp như cholesterol cao, tiểu đường, hội chứng mệt mỏi mãn tính, căng thẳng, xạ trị hoặc hóa trị. Beta-glucan cũng được dùng khi bị cảm lạnh, cúm, nhiễm trùng đường hô hấp, dị ứng, viêm gan, bệnh Lyme, hen suyễn, … các bệnh khớp, đau, viêm sau phẫu thuật giúp chống viêm và tăng sức đề kháng cơ thể.

2.1. Những lợi ích trên cơ thể người lớn

• Beta-glucan giúp hạ cholesterol và bảo vệ tim mạch
  Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng beta-glucan từ yến mạch và lúa mạch có khả năng giảm lượng cholesterol tổng hợp và cholesterol LDL (hay còn gọi là cholesterol xấu) trong máu. Điều này giúp giảm nguy cơ bị xơ vữa động mạch, đột quỵ và nhồi máu cơ tim. Beta-glucan cũng có tác dụng làm giảm áp lực máu và duy trì nhịp tim ổn định.
• Giảm nguy cơ tiểu đường
  Beta-glucan có thể giúp kiểm soát đường huyết và cải thiện mức độ nhạy insulin của cơ thể, giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.
  Ngoài ra, Beta-glucan có tác dụng làm chậm quá trình tiêu hóa tinh bột, giúp kiểm soát lượng đường trong máu sau bữa ăn. Điều này có lợi cho những người bị tiểu đường hoặc tiền tiểu đường, giúp họ duy trì mức đường huyết ổn định và tránh biến chứng nguy hiểm.
• Bảo vệ xương và phục hồi sau chấn thương xương:
  Beta-glucan từ nấm men có khả năng thúc đẩy quá trình phục hồi và tái tạo mô xương, giúp xương khỏe mạnh và giảm thời gian hồi phục sau chấn thương xương. Điều này giúp tăng mật độ xương và ngăn ngừa loãng xương ở người lớn. Ngoài ra, beta-glucan còn có tác dụng làm tăng quá trình liền sẹo của mô xương sau khi bị gãy hoặc tổn thương.
• Giảm viêm và đau nhức:
  Beta-glucan từ nấm men có khả năng ức chế các yếu tố gây viêm trong cơ thể, như cytokine viêm và prostaglandin. Nhờ tính chất chống viêm này, Beta-glucan giúp giảm viêm và đau nhức trong các trường hợp viêm nhiễm hoặc bệnh lý khác như triệu chứng viêm khớp, viêm đa khớp dạng thấp, viêm loét dạ dày và viêm ruột. Beta-glucan cũng có tác dụng giảm cảm giác đau do viêm hoặc chấn thương.
• Giảm béo và ngăn ngừa béo phì:
  Beta-glucan là một loại chất xơ hòa tan, có khả năng tạo cảm giác no lâu và giảm lượng thức ăn tiêu thụ. Đồng thời thành phần này cũng có tác dụng làm giảm hấp thu chất béo và đường trong ruột, giúp kiểm soát cân nặng và ngăn ngừa béo phì.

2.2. Những lợi ích trên cơ thể trẻ em

• Tăng sức đề kháng toàn diện:
  Beta-glucan từ nấm men có khả năng kích hoạt các tế bào miễn dịch, tế bào NK và tế bào T,… giúp củng cố sức đề kháng của trẻ chống lại các tác nhân gây bệnh như vi khuẩn, virus, nấm và ký sinh trùng. Beta-glucan cũng có tác dụng làm tăng sản xuất kháng thể, giúp trẻ miễn dịch với các bệnh thông thường, như cảm lạnh, ho, viêm họng, viêm tai giữa…
• Beta-glucan tốt cho hệ tiêu hóa:
  Beta-glucan từ yến mạch và lúa mạch có khả năng hấp thụ nước và tạo thành một lớp gel trong ruột. Điều này giúp làm mềm phân và kích thích quá trình đại tiện, giúp trẻ em tránh bị táo bón. Beta-glucan cũng có tác dụng làm cân bằng hệ vi sinh vật trong ruột, giúp ngăn ngừa các bệnh lý tiêu hóa, như viêm ruột kết, rối loạn tiêu hóa, tiêu chảy…

Xem thêm: BETA-GLUCAN CHO TRẺ EM: LỢI ÍCH VÀ ỨNG DỤNG

2.3. Beta glucan trong mỹ phẩm

Beta-glucan cũng là một thành phần quý giá trong mỹ phẩm, bởi nó có nhiều công dụng làm đẹp cho da như:

• Dưỡng ẩm và làm mềm da:
  Beta-glucan có khả năng giữ nước cao và thẩm thấu sâu vào da, giúp cấp ẩm và làm mềm da, ngăn ngừa khô da và nứt nẻ.
• Chống lão hóa và làm săn chắc da:
  Beta-glucan có khả năng kích thích sản sinh collagen và elastin, hai protein quan trọng cho sự đàn hồi và săn chắc của da. Beta-glucan cũng có hoạt tính chống oxy hóa mạnh, giúp ngăn ngừa các gốc tự do gây hại cho da, làm giảm các dấu hiệu lão hóa như nếp nhăn, chảy xệ, đốm nâu…
• Làm dịu và phục hồi da:
  Beta-glucan có tác dụng làm dịu và giảm kích ứng da, giúp da bớt đỏ, ngứa, sưng… Beta-glucan cũng có khả năng kích thích quá trình tái tạo tế bào da và phục hồi vết thương, vết sẹo, vết mụn…

2.4. Một số công dụng khác

Beta-glucan còn có thể được sử dụng để hỗ trợ quá trình hồi phục sau phẫu thuật, tăng cường sự chống oxy hóa, và giúp cải thiện tình trạng sức khỏe tổng quát.

Cách dùng và liều dùng

Beta-glucan có thể được dùng qua đường uống hoặc bôi ngoài da, tùy theo mục đích sử dụng và nguồn gốc của chất này. Cách dùng và liều dùng cụ thể của beta-glucan phụ thuộc vào nhiều yếu tố, như tuổi tác, tình trạng sức khỏe, loại bệnh và mức độ nghiêm trọng của bệnh. Do đó, bạn nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng beta-glucan để có được hướng dẫn phù hợp nhất.
Nếu bạn sử dụng beta-glucan từ các sản phẩm bổ sung như siro ăn ngon Kodoshi, bạn nên đọc kỹ hướng dẫn sử dụng trên nhãn sản phẩm và tuân thủ theo liều lượng khuyến cáo.

Thực phẩm có Beta glucan được tin dùng nhất hiện nay

Beta-glucan là một loại chất xơ hòa tan có nhiều công dụng đối với sự phát triển toàn diện của trẻ. Sản phẩm siro ăn ngon, tăng sức đề kháng Kodoshi là một lựa chọn phổ biến được tin dùng chứa beta-glucan cùng các thành phần dinh dưỡng khác để tăng cường lợi ích cho sức khỏe.
Đây là sản phẩm Siro ăn ngon, tăng đề kháng Kodoshi được nhập khẩu nguyên hộp từ Nhật Bản, nghiên cứu bởi hãng dược phẩm lâu đời, 116 năm uy tín tại Nhật, bổ sung 5 nhóm dưỡng chất thiết yếu, mang lại tác dụng toàn diện 5 trong 1: trẻ ăn ngon, tăng đề kháng, tiêu hoá và hấp thu dưỡng chất tốt hơn, bổ sung vitamin, khoáng chất cho bé tăng cân và phát triển khoẻ mạnh.
Siro ăn ngon Kodoshi có hương vị ngon miệng, giúp trẻ em ăn ngon miệng và hấp thu tốt các dưỡng chất. Bạn có thể cho trẻ uống siro ăn ngon Kodoshi theo liều lượng khuyến cáo là 5 ml/ngày cho trẻ từ 6-12 tháng tuổi và 10 ml/ngày cho trẻ từ 1 tuổi trở lên.

Siro Kodoshi có chứa beta glucan giúp tăng đề kháng, hỗ trợ tiêu hóa hiệu quả

Vậy là bạn đã biết được những lợi ích và tầm quan trọng của beta-glucan đối với sức khỏe. Hy vọng bài viết này sẽ giúp bạn có được những thông tin hữu ích và quyết định sử dụng beta-glucan một cách an toàn và hiệu quả.